E. coli: τι είναι, πώς κολλάμε και τι προκαλεί (ουρολοίμωξη, γαστρεντερίτιδα)

Το E. coli (Escherichia coli) είναι βακτήριο που ζει φυσιολογικά στο έντερο και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ακίνδυνο. Ορισμένα στελέχη όμως προκαλούν ουρολοιμώξεις και γαστρεντερίτιδα. Εδώ θα δείτε τι είναι το E. coli, πώς μεταδίδεται, ποια είναι τα συμπτώματα και πότε χρειάζεται γιατρός.

E. coli: τι είναι

Είναι ένα από τα βακτήρια της φυσιολογικής χλωρίδας του εντέρου και συμβάλλει στην ισορροπία του. Προβλήματα προκύπτουν όταν κάποια στελέχη εισέλθουν σε χώρο όπου δεν ανήκουν (π.χ. το ουροποιητικό) ή όταν υπάρχουν στελέχη που παράγουν τοξίνες και προκαλούν διάρροια.

Οι δύο συνηθέστερες εκδηλώσεις

Πώς κολλάμε

• Με ανεπαρκώς ψημένο κιμά και κρέας.
• Με μη παστεριωμένο γάλα και χυμούς.
• Με άπλυτα φρέσκα λαχανικά και φύλλα.
• Με μολυσμένο νερό (πηγάδια, πισίνες, λίμνες).
• Από άνθρωπο σε άνθρωπο, με άπλυτα χέρια, και από επαφή με ζώα.

Γαστρεντερίτιδα από E. coli

Τα συμπτώματα ξεκινούν συνήθως 3–4 ημέρες μετά τη λήψη και συνήθως περνούν σε 5 έως 7 ημέρες. Η ενυδάτωση με συχνές μικρές γουλιές νερού ή διαλύματος επανενυδάτωσης είναι το κεντρικό μέτρο. Τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι αφυδατώνονται εύκολα. Δείτε και διάρροια: συμβουλές και προϊόντα. Μην δίνετε χωρίς ιατρική συμβουλή φάρμακα που σταματούν τη διάρροια, ιδίως αν υπάρχει αίμα ή πυρετός. Η ανάγκη αντιβίωσης κρίνεται αποκλειστικά από τον γιατρό, γιατί σε ορισμένα στελέχη δεν ενδείκνυται.

Τα φάρμακα χορηγούνται μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού ή του φαρμακοποιού. Διαβάστε προσεκτικά το φύλλο οδηγιών χρήσης.

Ουρολοίμωξη από E. coli

Συχνότερη στις γυναίκες λόγω της ανατομίας. Βοηθούν η επαρκής πόση νερού, η συχνή ούρηση, το σκούπισμα από μπροστά προς τα πίσω και η ούρηση μετά τη σεξουαλική επαφή. Για τη φροντίδα και τα προϊόντα στην κατηγορία, δείτε ουρολοίμωξη. Οι ουρολοιμώξεις διαγιγνώσκονται και αντιμετωπίζονται από γιατρό, χωρίς αυτοθεραπεία.

Προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι διατροφικά συμπληρώματα και δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας της ΕΕ που να τα συνδέει με πρόληψη ή αντιμετώπιση λοιμώξεων. Αν σας ενδιαφέρουν ως διατροφικό συμπλήρωμα, δείτε προβιοτικά συμπληρώματα και ρωτήστε τον φαρμακοποιό.

Πρόληψη

• Πλύσιμο χεριών με σαπούνι και νερό μετά την τουαλέτα, πριν από το φαγητό και μετά από επαφή με ζώα.
• Καλό ψήσιμο κιμά και κρέατος, χωρίς ροζ σημεία στο εσωτερικό.
• Ξεχωριστά σκεύη και επιφάνειες για ωμό κρέας.
• Καλό πλύσιμο φρούτων και λαχανικών.
• Αποφυγή μη παστεριωμένων γαλακτοκομικών και χυμών.

Πότε να δείτε γιατρό

• Αίμα στα κόπρανα ή σοβαρός κοιλιακός πόνος.
• Διάρροια πάνω από 2–3 ημέρες ή πυρετός πάνω από 38,5 °C.
• Σημάδια αφυδάτωσης: λίγα σκούρα ούρα, ξηρό στόμα, ζάλη.
• Μικρά παιδιά και ηλικιωμένοι με διάρροια.
• Ουρολοίμωξη με πυρετό, πόνο στην οσφύ, ρίγος ή σε εγκυμοσύνη.
• Λιγότερα ούρα, χλωμάδα, κόπωση ή μελανιές μετά από διάρροια, ιδίως αιματηρή (πιθανό αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο, HUS, κυρίως σε παιδιά): είναι επείγον, ζητήστε άμεσα ιατρική βοήθεια.

Αν κάποιος έχει σύγχυση, έντονη υπνηλία ή λιποθυμά, καλέστε το 166 ή το 112.

Συχνές ερωτήσεις

Το E. coli είναι πάντα επικίνδυνο;

Όχι. Τα περισσότερα στελέχη ζουν αβλαβώς στο έντερο. Επικίνδυνα είναι ορισμένα συγκεκριμένα.

Πόσο κρατά η μόλυνση από E. coli;

Η γαστρεντερίτιδα συνήθως 5–7 ημέρες. Η ουρολοίμωξη εξαρτάται από την αγωγή που θα κρίνει ο γιατρός.

Είναι μεταδοτικό;

Ναι, η γαστρεντερίτιδα μεταδίδεται εύκολα με τα χέρια. Η ουρολοίμωξη δεν μεταδίδεται με απλή επαφή.

Πώς γίνεται η διάγνωση;

Με καλλιέργεια κοπράνων ή ούρων, όταν το κρίνει ο γιατρός.

Χρειάζεται αντιβίωση;

Αποφασίζει μόνο ο γιατρός. Δεν χρειάζεται σε όλες τις περιπτώσεις.

Μπορώ να το προλάβω;

Η υγιεινή των χεριών, το καλό ψήσιμο και η προσοχή στα τρόφιμα μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο.

Πηγές

• NHS – E. coli
• ECDC – Shiga toxin-producing E. coli (STEC)
• ΠΟΥ – E. coli, fact sheet

Οι πληροφορίες είναι γενικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή γιατρού ή φαρμακοποιού. Έχετε απορία; Στείλτε μας μήνυμα και θα σας απαντήσει φαρμακοποιός.