Γλυκομαννάνη: τι είναι και τι ισχύει για τη δίαιτα

Τι είναι;

Η γλυκομαννάνη είναι ένας φυσικός διαλυτός ινώδης πολυσακχαρίτης που προέρχεται από τις ρίζες του φυτού konjac. Πρόκειται για μια πηγή ινών και χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο τροφίμων, συμπλήρωμα διατροφής και συστατικό σε διάφορα προϊόντα. έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι ανθεκτική στην πέψη και μη παραγωγή γλυκόζης από τον ανθρώπινο οργανισμό. Για αυτούς τους λόγους, η γλυκομαννάνη χρησιμοποιείται σε ορισμένες περιπτώσεις ως συστατικό σε διατροφικές προγράμματα απώλειας βάρους και σε προϊόντα χαμηλών θερμίδων.

Που την βρίσκουμε και σε τι μορφές;

Η γλυκομαννάνη είναι διαθέσιμη σε διάφορες μορφές στην αγορά. Μπορείτε να την βρείτε σε φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα συμπληρωμάτων διατροφής και online καταστήματα.

Συνήθως, η γλυκομαννάνη είναι διαθέσιμη σε μορφή σκόνης ή σε μορφή κάψουλας. Μπορείτε να την προμηθευτείτε ως αυτοτελές προϊόν ή σαν συστατικό σε προϊόντα αδυνατίσματος ή διατροφικά συμπληρώματα

Για τη γλυκομαννάνη υπάρχουν δύο εγκεκριμένοι ισχυρισμοί υγείας στην ΕΕ: στο πλαίσιο μιας διατροφής με περιορισμένες θερμίδες συμβάλλει στην απώλεια βάρους (με 3 g την ημέρα, σε 3 δόσεις του 1 g, με 1–2 ποτήρια νερό πριν από τα γεύματα) και συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα (με 4 g την ημέρα). Πώς εξηγείται η δράση της:

1. Αίσθηση κορεσμού: Η γλυκομαννάνη έχει την ικανότητα να απορροφά νερό και να προκαλεί διόγκωση στο στομάχι, δημιουργώντας μια αίσθηση κορεσμού. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης και στη μείωση της κατανάλωσης θερμίδων.

2. Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: Η γλυκομαννάνη είναι χαμηλή σε θερμίδες, αφού δεν μεταβολίζεται από τον ανθρώπινο οργανισμό

3. Γλυκόζη μετά το φαγητό: ως διαλυτή ίνα σχηματίζει γέλη και επιβραδύνει την κένωση του στομάχου. Μελετάται σε σχέση με τη γλυκόζη μετά τα γεύματα, χωρίς εγκεκριμένο ισχυρισμό για αυτό. Αν έχετε διαβήτη και παίρνετε φάρμακα, μιλήστε πρώτα με τον γιατρό σας.

4. Έντερο: δεν είναι προβιοτικό (τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί). Είναι ίνα που ζυμώνεται από τα βακτήρια του παχέος εντέρου· δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός για το μικροβίωμα.

γλυκομαννάνη και δίαιτα

Η γλυκομαννάνη συμβάλλει στην απώλεια βάρους μόνο στο πλαίσιο μιας διατροφής με περιορισμένες θερμίδες· δεν αντικαθιστά τη δίαιτα και την άσκηση. Όταν ενσωματώνετε τη γλυκομαννάνη στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να τηρείτε τις οδηγίες και τις συνιστώμενες δοσολογίες που παρέχονται με το προϊόν ή από τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας.

Η γλυκομαννάνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα που παρέχει αίσθηση κορεσμού και μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την κατανάλωση θερμίδων

Σε γενικές γραμμές, η γλυκομαννάνη δεν περιέχει σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως πρωτεΐνες, λιπαρά ή ανόργανα στοιχεία. Η αξία της ως συμπλήρωμα διατροφής πηγάζει από τις ιδιότητες της ως διαλυτή ίνα και την ικανότητά της να μας δίνει το αίσθημα του κορεσμού.

Η κατάλληλη δοσολογία γλυκομαννάνης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον σκοπό χρήσης και τις ατομικές ανάγκες κάθε ατόμου. Πάντα είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες που παρέχονται με το συγκεκριμένο προϊόν γλυκομαννάνης που χρησιμοποιείτε.

Για ενημέρωση: ο εγκεκριμένος ισχυρισμός για το βάρος προϋποθέτει 3 g την ημέρα σε 3 δόσεις του 1 g, με 1–2 ποτήρια νερό πριν από τα γεύματα. Ακολουθήστε τη δόση της συσκευασίας.

Είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό όταν καταναλώνετε γλυκομαννάνη, καθώς αυτή η ίνα απορροφά νερό και δημιουργεί μια γέλη στο πεπτικό σύστημα. Κάψουλες ή σκόνη που δεν παίρνονται με αρκετό νερό μπορεί να διογκωθούν και να φράξουν τον λαιμό ή τον οισοφάγο: μην την παίρνετε λίγο πριν από τον ύπνο και αποφύγετέ την αν έχετε δυσκολία στην κατάποση ή πρόβλημα στον οισοφάγο. Παίρνετε τα φάρμακά σας τουλάχιστον 1 ώρα πριν ή 4 ώρες μετά, γιατί η ίνα μπορεί να μειώσει την απορρόφησή τους.

Αν νιώσετε πόνο στο στήθος, δυσκολία στην κατάποση ή αίσθημα ότι κάτι «κόλλησε» μετά τη λήψη, ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Μιλήστε με τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε αν έχετε διαβήτη, παίρνετε φάρμακα ή είστε έγκυος/θηλάζετε. Για σημαντική απώλεια βάρους, η καθοδήγηση από γιατρό ή διαιτολόγο είναι η ασφαλέστερη επιλογή.