Ψευδάργυρος

Σε τι συμβάλλει ο ψευδάργυρος;

Σύμφωνα με εγκεκριμένους ισχυρισμούς της ΕΕ, ο ψευδάργυρος συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση φυσιολογικών μαλλιών, νυχιών και δέρματος. Συμβάλλει επίσης στη διατήρηση φυσιολογικής όρασης και φυσιολογικών οστών και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Οι ισχυρισμοί επιτρέπονται μόνο όταν το προϊόν περιέχει τουλάχιστον το 15% της τιμής αναφοράς (NRV) ανά ημερήσια δόση, δηλαδή τουλάχιστον 1,5 mg ψευδαργύρου.

Πώς διαλέγω συμπλήρωμα ψευδαργύρου

• Κοιτάξτε τα mg στοιχειακού ψευδαργύρου. Η ετικέτα πρέπει να γράφει πόσα mg ψευδαργύρου δίνει η δόση, όχι μόνο το βάρος του άλατος. Για παράδειγμα, ένα δισκίο γλυκονικού ψευδαργύρου των 70 mg δίνει περίπου 10 mg στοιχειακό ψευδάργυρο.
• Δείτε το % της τιμής αναφοράς (NRV). Η τιμή αναφοράς για ενήλικες είναι 10 mg, άρα 10 mg ανά δόση γράφει 100%, 15 mg γράφει 150%.
• Μορφή. Κιτρικός, γλυκονικός, πικολινικός και διγλυκινικός είναι οι συνηθισμένες μορφές. Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να ανακηρυχθεί «νικητής»· μετράνε τα mg στοιχειακού και η ανοχή σας. Οι παστίλιες και τα αναβράζοντα είναι συνήθως πιο εύκολα για όσους δυσκολεύονται με τα δισκία.
• Μόνος ή σε συνδυασμό. Με χαλκό, γιατί ο ψευδάργυρος σε υψηλή πρόσληψη για μεγάλο διάστημα μειώνει την απορρόφηση του χαλκού. Με βιταμίνη C ή σελήνιο, αν προτιμάτε ένα σκεύασμα με περισσότερα συστατικά. Με βιοτίνη σε φόρμουλες για μαλλιά και νύχια. Αν ο συνδυασμός περιέχει ήδη ψευδάργυρο, δεν χρειάζεστε δεύτερο σκεύασμα.

Πότε τον παίρνω

Δεν υπάρχει ώρα που να έχει αποδειχθεί καλύτερη, πρωί ή βράδυ. Διαλέξτε σταθερή ώρα, κατά προτίμηση με γεύμα, γιατί σε άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ναυτία. Κρατήστε απόσταση από σίδηρο και ασβέστιο (π.χ. δύο ώρες) και ρωτήστε τον φαρμακοποιό σας αν παίρνετε αντιβιοτικά. Αναλυτικά στον οδηγό ψευδάργυρος: τι κάνει, πού τον βρίσκουμε και πώς διαλέγουμε.

Πόσο μπορώ να πάρω

Ακολουθήστε τη δόση της ετικέτας. Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) έχει ορίσει ανώτατο ανεκτό όριο 25 mg ημερησίως για ενήλικες, από όλες τις πηγές μαζί (τροφή και συμπληρώματα). Δεν είναι συνιστώμενη δόση. Αν παίρνετε και πολυβιταμίνη, αθροίστε τον ψευδάργυρο, όπως εξηγούμε στις βιταμίνες για το ανοσοποιητικό.

Αλληλεπιδράσεις και προσοχή

• Χαλκός. Η μακροχρόνια υψηλή πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του χαλκού.
• Σίδηρος και ασβέστιο. Σε μεγάλες δόσεις μπορούν να ανταγωνίζονται στην απορρόφηση.
• Ορισμένα αντιβιοτικά. Ο ψευδάργυρος μπορεί να επηρεάσει την απορρόφησή τους. Ρωτήστε τον φαρμακοποιό για το σωστό διάστημα μεταξύ των δόσεων.
• Εγκυμοσύνη, θηλασμός, χρόνιες παθήσεις. Ρωτήστε πρώτα τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας. Για παιδιά ρωτήστε τον παιδίατρο.

Πότε να δείτε γιατρό

• Αν υποψιάζεστε έλλειψη, π.χ. επίμονη κόπωση, κακή επούλωση ή συχνές λοιμώξεις: η διάγνωση χρειάζεται εξετάσεις.
• Αν έχετε πάθηση του πεπτικού, νεφρική νόσο ή παίρνετε αγωγή.
• Αν είστε έγκυος ή θηλάζετε.
• Αν εμφανίσετε ναυτία, εμετό, κοιλιακό άλγος ή αλλεργική αντίδραση.

Συχνές ερωτήσεις

Πηγές

• EFSA, Tolerable Upper Intake Levels for Vitamins and Minerals (2006).
• EFSA NDA Panel, Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zinc, EFSA Journal 2014;12(10):3844.
• Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 432/2012 και Μητρώο ισχυρισμών διατροφής και υγείας της ΕΕ.
• Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII.
• NIH Office of Dietary Supplements: Zinc, Fact Sheet for Health Professionals.

Έχετε απορία; Στείλτε μας μήνυμα και θα σας απαντήσει φαρμακοποιός.