Ιπποφαές: τι είναι, τι περιέχει και ποιο να πάρω

Το ιπποφαές είναι από τα πιο αναζητημένα φυτικά προϊόντα στο φαρμακείο, και η πιο συχνή ερώτηση είναι: «ποιο ιπποφαές να πάρω;». Κυκλοφορεί ως χυμός, κάψουλες με έλαιο, σκόνη, παστίλιες, αλλά και σε καλλυντικά. Εδώ θα βρείτε τι είναι, τι περιέχει, τι ισχύει και τι όχι, και πώς διαλέγετε την κατάλληλη μορφή.

Τι είναι το ιπποφαές

Το ιπποφαές (Hippophae rhamnoides, sea buckthorn) είναι αγκαθωτός θάμνος με μικρούς πορτοκαλί καρπούς. Φύεται σε ψυχρές και παραθαλάσσιες περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας, και καλλιεργείται και στην Ελλάδα. Οι καρποί έχουν έντονα ξινή γεύση και χρησιμοποιούνται σε χυμούς, μαρμελάδες και συμπληρώματα.

Τι περιέχει

• Βιταμίνη C: οι καρποί είναι πλούσιοι, αλλά η ποσότητα διαφέρει πολύ ανάλογα με την ποικιλία, την επεξεργασία και τη φύλαξη.
• Καροτενοειδή (από εκεί το πορτοκαλί χρώμα), βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες.
• Λιπαρά οξέα: το έλαιο του καρπού έχει ωμέγα-7 (παλμιτολεϊκό οξύ), ενώ το έλαιο των σπόρων έχει κυρίως ωμέγα-3 και ωμέγα-6.

Τι ισχύει για τα οφέλη

Θα διαβάσετε πολλά για το ιπποφαές: για το ανοσοποιητικό, το δέρμα, τους βλεννογόνους, την ξηροφθαλμία. Η αλήθεια είναι ότι για το ίδιο το ιπποφαές δεν υπάρχει μέχρι σήμερα εγκεκριμένος ισχυρισμός υγείας στην ΕΕ. Οι μελέτες είναι λίγες και μικρές.

Αν ένα προϊόν ιπποφαούς περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C (αναγράφεται στην ετικέτα), ισχύουν οι ισχυρισμοί της βιταμίνης C, π.χ. ότι συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στον φυσιολογικό σχηματισμό κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία του δέρματος. Δείτε τον οδηγό για τη βιταμίνη C.

Μορφές: ποιο ιπποφαές να πάρω

• Χυμός ή πουρές καρπού: η πιο «φυσική» μορφή. Ελέγξτε αν είναι 100% καρπός ή αν έχει προστεθεί ζάχαρη ή άλλοι χυμοί. Συνήθως φυλάσσεται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα και καταναλώνεται σε λίγες εβδομάδες.
• Κάψουλες με έλαιο: δίνουν κυρίως τα λιπαρά οξέα και τα καροτενοειδή. Δείτε αν πρόκειται για έλαιο καρπού (ωμέγα-7) ή σπόρων (ωμέγα-3/6), και πόσα mg ανά κάψουλα.
• Σκόνη ή εκχύλισμα σε κάψουλες ή δισκία: βολικό, αλλά η περιεκτικότητα διαφέρει πολύ ανάμεσα στα προϊόντα.
• Παστίλιες και ζελεδάκια: ευχάριστα, συχνά με ζάχαρη και μικρή ποσότητα ιπποφαούς.
• Καλλυντικά (κρέμες, έλαια, χείλη): εδώ το έλαιο ιπποφαούς περιέχεται σε προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας· η δράση εξαρτάται από ολόκληρη τη σύνθεση του προϊόντος.

Τι να κοιτάξετε στην ετικέτα

• Ποιο μέρος του φυτού: καρπός, έλαιο καρπού, έλαιο σπόρων.
• Ποσότητα ανά δόση: mg εκχυλίσματος ή ml χυμού, και αν δηλώνεται βιταμίνη C σε mg.
• Πρόσθετη ζάχαρη στους χυμούς και στις παστίλιες.
• Προέλευση και βιολογική καλλιέργεια, αν σας ενδιαφέρει.
• Συνδυασμοί: αν περιέχει και άλλες βιταμίνες, αθροίστε με ό,τι άλλο παίρνετε.

Δείτε τα προϊόντα με ιπποφαές στο φαρμακείο μας.

Πώς το χρησιμοποιώ

• Χυμός: συνήθως μια μικρή ποσότητα την ημέρα (σύμφωνα με την ετικέτα), αραιωμένος σε νερό ή γιαούρτι λόγω της ξινής γεύσης.
• Κάψουλες: με γεύμα, γιατί τα έλαια απορροφώνται καλύτερα με φαγητό.
• Ξεκινήστε με τη μικρότερη δόση της ετικέτας, ιδίως αν έχετε ευαίσθητο στομάχι.

Ασφάλεια και πότε να ρωτήσετε πρώτα

• Ως καρπός σε τροφική ποσότητα δεν έχει αναφερθεί ιδιαίτερος κίνδυνος. Για συμπυκνωμένα σκευάσματα τα δεδομένα είναι περιορισμένα, γι' αυτό ακολουθήστε την ετικέτα. Ο χυμός, λόγω οξύτητας, μπορεί να ενοχλήσει το στομάχι ή τα δόντια.
• Αντιπηκτικά ή αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα: τα συμπυκνωμένα σκευάσματα να τα συζητήσετε με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό.
• Πριν από χειρουργείο, ενημερώστε τον γιατρό για όλα τα συμπληρώματα που παίρνετε.
• Εγκυμοσύνη, θηλασμός, παιδιά: δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για τα συμπυκνωμένα σκευάσματα. Ρωτήστε πρώτα.

Συχνές ερωτήσεις

Χυμός ή κάψουλες ιπποφαούς;

Ο χυμός δίνει βιταμίνη C και άλλα συστατικά του καρπού. Οι κάψουλες με έλαιο δίνουν κυρίως λιπαρά οξέα και καροτενοειδή. Η επιλογή εξαρτάται από το τι θέλετε και από το τι σας βολεύει να παίρνετε σταθερά.

Βοηθά το ιπποφαές στο ανοσοποιητικό;

Για το ίδιο το ιπποφαές δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός. Αν το προϊόν δίνει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, η βιταμίνη C συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πόσο καιρό κρατά ο χυμός μετά το άνοιγμα;

Συνήθως λίγες εβδομάδες στο ψυγείο. Ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας, γιατί διαφέρουν ανάλογα με την επεξεργασία.

Μπορώ να βάλω έλαιο ιπποφαούς στο πρόσωπο;

Υπάρχουν καλλυντικά έλαια και κρέμες με ιπποφαές για την επιδερμίδα. Το καθαρό έλαιο έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και μπορεί να λεκιάσει. Κάντε πρώτα δοκιμή σε μικρή περιοχή.

Έχει πολλή ζάχαρη;

Ο καθαρός χυμός έχει λίγη φυσική ζάχαρη και πολύ ξινή γεύση. Πολλά εμπορικά προϊόντα όμως προσθέτουν ζάχαρη ή μέλι για να γίνουν πιο εύγευστα. Ελέγξτε τη λίστα συστατικών.

Πηγές

• Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 432/2012 – Κατάλογος επιτρεπόμενων ισχυρισμών υγείας για τρόφιμα
• Ευρωπαϊκή Επιτροπή – EU Register of nutrition and health claims (εκκρεμείς ισχυρισμοί για φυτικά συστατικά)
• Memorial Sloan Kettering Cancer Center – Sea Buckthorn (About Herbs)

Οι πληροφορίες είναι γενικές και δεν αντικαθιστούν τη συμβουλή γιατρού ή φαρμακοποιού. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν προορίζονται για την πρόληψη ή τη θεραπεία ασθενειών και δεν υποκαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή. Διαβάζετε πάντα την ετικέτα. Έχετε απορία; Στείλτε μας μήνυμα και θα σας απαντήσει φαρμακοποιός.